Ryby wędzone od początku do końca dymem z drzew owocowych, nie wspomagane żadnymi grzałkami dzięki temu mają swój unikalny zapach i smak… w wielkim skrócie „rozpływają się w ustach”. Cieszą się niezwykłą renomą wśród smakoszy. Osobiście zauważamy fakt, gdy ktoś weźmie jedną sztukę owych wyrobów – już tylko po takie wraca 🙂